南東部には山並みが幾重にも重なり、特産の「八女茶」の茶畑と田園風景が広がる中を、「釈迦ケ岳・御前岳」に源を発する清流矢部川が流れています。
喜多屋ではその伏流水を仕込み水に使用し、酒米の一部には平成18年から筑後で開発された酒造好適米「吟のさと」をＪＡふくおか八女の協力のもと地元八女市の契約農家と自社田で栽培し、米作りからこだわった酒造りを行っています。
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